Del Bosque No. 24, Colonia Sección Séptima,
Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, México, C.P. 70400

Destilería Casa Palacios

Nuestra Historia Mezcalera

Somos orgullosamente de Tlacolula de Matamoros Oaxaca, un lugar en donde las tradiciones son parte de la vida diaria. El mercado, la comida, las fiestas y nuestra familia hacen a nuestro hogar un lugar especial. Salvadores Mezcal es una empresa familiar y queremos rendir homenaje a nuestros ancestros al rescatar la tradición de hacer mezcal. Cada vez que compartimos nuestro mezcal, estamos compartiendo una parte de nuestro hogar y de nuestra familia.

FUNDADO

1900

En la década de 1900’s nuestro bisabuelo comenzó nuestra tradición familiar del mezcal.

1930

En el 1930, nuestro bisabuelo heredó la fábrica de mezcal (Palenque) a nuestro abuelo.

1960

A mediados de los sesentas, la destilería ya no podía ser mantenida y una generación de la familia creció sin ninguna conexión con el negocio familiar.
RESCATANDO UNA TRADICIÓN

Al pasar los años, en reuniones familiares, se hablaba de rescatar el mezcal artesanal de la mejor calidad evitando que éste se perdiera por siempre.

2005

En el 2005, se recuperó una parte de la tierra que pertenecía a nuestra familia, y es en donde actualmente opera nuestra destilería.

2017

Por mas de una década, estuvimos con la familia recopilando información de nuestros ancestros, sus recetas y procesos para producir el mezcal artesanal de la mejor calidad.

2019

Comienza la construcción de Destilería Casa Palacios
RENACIMIENTO

2020

Salvadores Mezcal nace como una marca certificada la cual rescata y busca preservar la elaboración del mezcal artesanal de la familia.

2021

Salvadores mezcal se vuelve internacional.

El equipo de Salvadores trabaja para entregar la mejor calidad de mezcal producido de forma auténtica y artesanal, para trascender nuestra herencia a nuevas generaciones y otras culturas.

LAS CARAS DE OAXACA TE DAN LA BIENVENIDA

LAS CARAS DE OAXACA CUENTAN MUCHAS HISTORIAS.

Son nuestra familia, amigos y vecinos quienes trabajan los campos para cultivar los mejores agaves.

Es la experiencia que está profundamente arraigada en las líneas de los rostros de nuestros Maestros Mezcaleros que han perfeccionado su oficio durante décadas.

Y en todo México y alrededor del mundo, se puede encontrar en las sonrisas de todos los que disfrutan de nuestro mezcal artesanal cuando brindan por una celebración familiar especial o simplemente hacen un nuevo recuerdo con amigos. Y cuando disfrutas de Salvadores Mezcal, también te conviertes en parte de nuestra familia. Uno de los rostros de Oaxaca.